Naturel Sızma Zeytinyağı

Naturel Sızma Zeytinyağı için erken hasat döneminde zeytinler, tamamıyla olgunlaşmadan ve henüz yeşil halindeyken dalından silkme yöntemiyle toplanır. Dört saat içerisinde ve 27 derecenin altında mekanik işlem görürler. Son halini alan naturel sızma zeytinyağı hemen kullanılmaya uygundur. Hem yemeklerde hem çiğ olarak kullanılmaya uygundur ve çiğ olarak şifa niyetine kullanılır.

Soğuk Sıkım Zeytinyağının Farkı Nedir?

Soğuk sıkım zeytinyağının diğerlerinden farkı özellikle 27 derecenin altında olmasıdır. Sıcak sıkım zeytinyağı ise 35 ile 50 derece aralığında elde edilir. Fakat zeytinin ısısı yükseldiğinde besin değerinde azalma görülür. Bu yüzden soğuk sıkım zeytinyağı besin değeri olarak daha yüksek ve sağlıklıdır.

Sızma zeytinyağı bitkisel bir ürün olduğu için kolesterolü azaltır, kansere karşı korur, vücut direncini artırır ve daha birçok faydası bulunur.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here