Bugun...
Bizi izleyin:
    • BIST
      0
      BIST
    • DOLAR
      0
      Dolar
    • EURO
      0
      Euro
    • ALTIN
      0
      Altın



Fırında Pişirilen Ana Yemekler - Güveçte Yapılan Ana Yemekler - Kolay Ana Yemekler

Tarih: 12-01-2017 22:37:03 + -


Mutfakta vakit geçirmek kimine göre eğlenceli bir zaman olsa da hem ev hanımları hem de çalışanlar için vaktinin birçoğu burada geçirmek hoş olmayabilir. Daha çabuk pişen yemekler, hızlı hazırlanan tarifler bu yüzden daha çok tercih edilir. Yapımı kolay tarifler elbette kadınların gözdesidir. Lezzetli bir ana yemek aynı zamanda pratik ise gününüzü kurtaran bir kahramandır. Sizler için birkaç kolay ve çabucak pişen yemek tariflerini derledik.


Fırında Pişirilen Ana Yemekler - Güveçte Yapılan Ana Yemekler - Kolay Ana Yemekler

Kolay Ana Yemekler

Mutfakta vakit geçirmek kimine göre eğlenceli bir zaman olsa da hem ev hanımları hem de çalışanlar için vaktinin birçoğu burada geçirmek hoş olmayabilir. Daha çabuk pişen yemekler, hızlı hazırlanan tarifler bu yüzden daha çok tercih edilir. Yapımı kolay tarifler elbette kadınların gözdesidir. Lezzetli bir ana yemek aynı zamanda pratik ise gününüzü kurtaran bir kahramandır. Sizler için birkaç kolay ve çabucak pişen yemek tariflerini derledik.

Fırında Kaşarlı Köfte

  • 500gr kıyma
  • 4 yemek kaşığı ekmek içi ya da galeta unu
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Kaşar peyniri

Soğan, sarımsak ve maydanozu rondoda çekin. Kıyma, ekmek içi ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun. Köfte karışımını küçük parçalara ayırın içine bir miktar kaşar peyniri yapıp üzerini kapatıp yuvarlayın hafifçe bastırıp fırın tepsisine dizin. 180 derecede köfteler kızarana kadar pişirin.

                Fırında yemekleri lezzetli olduğu gibi hızlı da pişiyor. Böyle bir yemeğin yanında pilav, makarna gibi alternatifleri de köfteleriniz pişene kadar yapabilir zamandan tasarruf edebilirsiniz. Tabi fırın kullanmak istemezseniz bir başka kolay tarifimiz de ocakta yapabileceğiniz pratik bir yemek.

Tavuk Şinitzel

  • 500gr piliç bonfile
  • 3 adet yumurta
  • Yeteri kadar un
  • Yeteri kadar galeta unu
  • Karabiber
  • Maydanoz
  • Sıvı yağı

Bonfileleri yıkayıp süzmeye bırakın. Bir kapta yumurtayı baharat ve tuzla karıştırın. Bir tavaya sıvıyağ koyup kızdırın. Tavuklara tuz karabiber ekleyip önce una sonra yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp tavaya bırakın. İki tarafı da iyice kızarınca yağını alması için havlu kağıdın üzerine alın. Çok kısa sürece nar gibi kızarmış lezzetli tavuk şinitzelleriniz olacak.

 

Fırında Pişirilen Ana Yemekler

Dünya mutfaklarıyla yarışacak zenginlikte, unvanı sınırları aşmış, köklü bir tarihi olan mutfağı vardır ülkemizin. Her yöresinde ayrı bir tat, her yemeğinde farklı bir lezzet bulabilirsiniz. Hem sebze yemeklerinin, hem de etli yemeklerin her çeşidini bulabildiğimiz çok verimli topraklarda yaşıyoruz. Kalorisi yüksek bin bir tat barındıran yemeklerden, hafif yemeklere, doyamayacağınız lezzetlere kadar açılan bir yelpazesi var. Sofraların en önemlisi ana yemeklerin de biraz daha hafif ve fırın lezzetinde pişmiş yemek tarifleri için size bir kaç fırında yapabileceğiniz ana yemek tarifi önerebiliriz.

Fırında Etli Patlıcan Kebabı

  • 300 gr kuşbaşı et
  • 34 adet patlıcan
  • 2 adet biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber

Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin. Patlıcanları süzdükten sonra ocakta biraz kızartın. Kuşbaşı doğranmış etleri bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Soğan, biberve bir domatesi doğrayıp etlerin üzerine ekleyin. Kızartılan patlıcanların yarısını fırın tepsisine dökün , üzerine et karışımını ekleyip kalan patlıcanları tekrar üzerine kapatın. 1 domatesi de halka halka doğrayıp üzerine dizin. En son bir kasede hazırladığınız salçayı suyu ekleyin ve 180 derece fırında pişmeye bırakın.

Fırında Tavuklu Karnıyarık

  • 6 adet patlıcan
  • Kemiksiz yarım tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Tuz, karabiber
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlarınızı çizgili bir şekilde soyup ortalarına çizik atın. Bir tavada kuş başı doğradığınız tavuk etini kavurun. İçerisine soğan, biber ve domatesleri doğrayıp atın. Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın, piştiğinde ocaktan alın. Patlıcanlarınızı borcama yerleştirin hazırladığınız tavuklu karışımı patlıcanın içlerine doldurun. Salçalı bir sos hazırlayıp üzerlerine dökün. Son olarak ta dilediğiniz miktarda rendelenmiş kaşar peynirini patlıcanların üzerine yerleştirin.  Önceden ısıtılmış fırında tamamen kızarana kadar pişirin.

 

Güveçte Yapılan Ana Yemekler

 Yemeklerimizin daha lezzetli olması adına hep yeni yöntemler deneriz. İşin sırrının püf noktasında saklı olduğundan her ustadan, her aşçıdan birkaç tüyo almaya çalışırız. Bu sırrı kimi zaman yemeklerde kullandığımız yağlarda ararız kimi zaman farklı baharatlarda. Ama en lezzetli en  eşsiz yemekleri yapmak isteğimiz daima vardır.  Yaptığınız yemeklere sunumu güzel bir dokunuş ile lezzeti damaklarda kalacak bir tat vermek istiyorsanız güveç ile yapılan tarifleri mutlaka denemelisiniz. Topraktan yapılan bu özel kaplar fırında pişirildiğinde yemeklerinizin tadına tat katıyor. Deneyebileceğiniz en uygun tarifler ise burada.

Güveçte Hamsili Pilav

  • 1 kilo hamsi
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 demet maydanoz
  • 1 su bardağı mısır un
  • Tuz

Hamsileri kılçıklarından ayıklayıp güzelce yıkayın ve süzülmesini bekleyin ve tuzlayıp kaldırın. Bir tavada doğranmış soğanları kavurun üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin, üzerine sıcak su ekleyip kuş üzümü ve baharatları katın, kapağını kapatıp bekleyin. Suyunu çekmeye yakın ince doğranmış maydanozları ekleyip karıştırın soğuması için bekletin. Güveç kaplarını bol yağlayın hamsileri mısır ununa batırıp önce tabana sonra güvecin kenarlarına yerleştirin. İçlerini pilavla doldurup üzerlerini tekrar hamsi ile kapatın. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca güveci ters çevirip servis yapabilirsiniz.

Fırında Etli Sebzeli Güveç

  • 600gr dana eti kuşbaşı
  • 5 adet patlıcan
  • 5 adet yeşil biber
  • 5 adet domates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 5 diş sarımsak
  • Tuzkarabiber

Bir tavada yağ ile etleri soteleyin. Derin bir kap içinde küp küp doğranan patlıcan, patates, biber, domates, tuz ve karabiber ile karıştırın. Toprak güvecin el altına bir miktar domates koyduktan sonra etleri yerleştirin ve üzerine sebzeli karışımı koyun. Üstüne bir parça tereyağı koyup fırında 1-1,5 saat kadar pişirin.






FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Güncel Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Osman Zeki Öner
    Osman Zeki Öner
  • Osmanlı
    Osmanlı
  • Kubat Ötme Bülbül
    Kubat Ötme Bülbül
  • Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
    Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
  • Aytaç Doğan İç Benim İçin
    Aytaç Doğan İç Benim İçin
  • İsmail Tunçbilek Derdin ne
    İsmail Tunçbilek Derdin ne
VİDEO GALERİ
YUKARI