Bugun...
Bizi izleyin:
    • BIST
      0
      BIST
    • DOLAR
      0
      Dolar
    • EURO
      0
      Euro
    • ALTIN
      0
      Altın



Sulu Ana Yemekler

Tarih: 12-01-2017 21:17:39 + -


Akşam yemeklerinize lezzetli, salçası bol, sulu ana yemekler eklemek isterseniz bu tarifleri deneyebilirsiniz. Sulu yemekler hem doyurucu hem sağlıklıdır. Köfteli ya da etli damak tadınıza göre seçebilirsiniz. Ayrıca yanına pilav ya da makarna yaparak zenginleştirebilirsiniz. Hemen denemek isteyeceğiniz birkaç tarife göz atabilirsiniz.


Sulu Ana Yemekler

Akşam yemeklerinize lezzetli, salçası bol, sulu ana yemekler eklemek isterseniz bu tarifleri deneyebilirsiniz. Sulu yemekler hem doyurucu hem sağlıklıdır. Köfteli ya da etli damak tadınıza göre seçebilirsiniz. Ayrıca yanına pilav ya da makarna yaparak zenginleştirebilirsiniz. Hemen denemek isteyeceğiniz birkaç tarife göz atabilirsiniz.

Arpacık Soğanlı Yahni

  • 300 gr kuzu eti
  • 15 adet arpacık soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber, kimyon

Etleri kuşbaşı doğrayıp tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirin. Sıvıyağı ve soyduğunuz arpacık soğanları ekleyip kavurun. Salçayı, nohutları ve baharatı ekleyip üzerine gelecek miktarda da su katıp karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 15 dakika bekleyin kaynayınca ocağı kapatın.

 Sulu yemekleri düşündüğümüzde aklımıza öncelikle salçalı yemekler gelir. Kendi kültürümüzde bu kadar fazla olmamsı ve damak tadımıza uymasından dolayı çok fazla tercih edilir. Ama aynı lezzet ve güzellikte salçasız da bir harika olan sulu yemeklerimiz mevcuttur. Buna uygun olarak ekşili köfte tarifini de inceleyebilirsiniz.

Ekşili Köfte

  • 300 gr kıyma
  • 1 kahve fincanı bulgur
  • 3 adet patates
  • 1 adet havuç
  • Sıvıyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 kase yoğurt
  • Yarım kahve fincanı un
  • 1 limon suyu
  • Tuz, nane, karabiber

Kıyma, bulgur, tuz ve karabiberi iyice yoğurun.  Küçük küçük köfteler yapıp una batırın. Patates ve havucu doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine su ekleyip kaynayınca içine köfteleri atın. Yoğurt, un, yumurta sarısını bir kapta iyice karıştırın, sarımsak ve limon suyunu da ekleyin. Patatesler pişince yoğurtlu karışımı yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve sürekli karıştırın. Üzerine nane ekleyerek karıştırın ve pişince ocağın altını kapatın.






Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Güncel Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Osman Zeki Öner
    Osman Zeki Öner
  • Osmanlı
    Osmanlı
  • Kubat Ötme Bülbül
    Kubat Ötme Bülbül
  • Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
    Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
  • Aytaç Doğan İç Benim İçin
    Aytaç Doğan İç Benim İçin
  • İsmail Tunçbilek Derdin ne
    İsmail Tunçbilek Derdin ne
VİDEO GALERİ
YUKARI